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3. Ginseng,
la Plante Royale pour tonifier l'Energie (Dr Huang - 01/08/2002) |
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Ren Shen (Radix
Ginseng) provient de la racine de Ren Shen (Panax ginseng C.A.Mey),
plante herbacée vivace de la famille des Araliaceae.
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Ye
Shan Shen (Ren Shen sauvage de montagne) pousse dans
les montagne et a plusieurs dizaines à plusieurs centaines
d'années d'âge. Plus l'âge est avancé,
plus la racine est précieuse et de prix élevé. |
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Yuan
Shen (Ren Shen de jardin). |
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Ren Shen est
principalement issu des provinces du nord-est de la Chine. Le
plus produit et de meilleure qualité est Ji Lin Shen
ou Dong Bei Shen issu des montagnes Jilin Changbai. Selon les
lieux de production, on trouve également Gao Li Shen
(Ren Shen du Corée), Xi Yang Shen (Radix Panacis Quinquefolii)
qui est principalement produit aux Etas-Unis, au Canada et en
France, Dong Yang Shen (Ren Shen du Japon), etc. |
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En fonction des différentes
préparations, on distingue : |
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Sheng
Shai Shen (Ren Shen séché et cru) dont
la récolte s'effectue généralement en automne,
après six ou sept ans de culture, quand les tiges et
les feuilles commencent à faner. Une fois l'extrémité
de la racine enlevée, la plante est rincée puis
séchée au soleil afin d'obtenir Sheng Shan Shen. |
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Hong
Shen (Ren Shen rouge) : est obtenu après cuisson
à la vapeur puis séchage au feu ou au soleil. |
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Bai
Shen (Ren Shen blanc) ou Tang Shen (Ren Shen sucré)
: est obtenu en ébouillantant la racine, en la trempant
dans l'eau sucrée, puis en la faisant sécher au
soleil. |
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Cette plante,
de saveur douce et légèrement amère, de
nature tiède, pénètre dans les méridiens
du Poumon, de la Rate et du Rein. |
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C'est une plante
importante pour tonifier le Vide de l'Energie. Elle tonifie
l'Energie originelle, la Rate et le Poumon pour nourrir le Sang
et produire les Liquides Organiques. Elle arrête la soif,
calme l'Esprit et renforce l'intelligence. |
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Sheng
Shai Shen : nature non tiède, saveur non amère,
puissant pouvoir de tonification de l'Energie et de production
des Liquides. Indiqué dans le Vide de Yin de l'Energie,
par exemple chez les hypertendus, diabétiques et cancéreux. |
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Ren
Shen rouge est de nature tiède. Il est indiqué
en cas de Vide de Yang de l'Energie. Par exemple chez les personnes
âgées souffrant de Vide de Yang avec crainte de
froid et en l'absence d'Hypertension artérielle. |
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Ren
Shen blanc de nature neutre, est indiqué dans
le Vide de Yin de l'Energie, par exemple en cas de Vide de la
Rate et de l'Estomac. |
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Quand Ren Shen
est mal utilisé ou trop dosé, il peut y avoir
un syndrome de Ren Shen qui se manifeste par des ballonnements
abdominaux, une perte d'appétit, des vertiges, des céphalées,
de l'irritabilité, de l'insomnie, une sécheresse
buccale, de l'épistaxis, des diarrhées et des
accès d'hypertension artérielle. |
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L'intoxication
par absorption d'une dose trop importante de Ren Shen se caractérise
par la survenue d'une hémorragie. |
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Donc il est
prudent d'utiliser Ren Shen en cas d'excès de Yang avec
Vide de Yin, chez l'enfant et la femme enceinte qui ne souffrent
pas d'altération importante de la santé. |
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Différence
entre Ren Shen rouge, blanc et Xi Yang Shen : |
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| Ren Shen rouge |
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Tonifie l'Energie,
nature tiède, indiqué en cas
de vide de l'Energie manifesté par
les symptômes de vide de Yang tels que
extrémités froides et crainte
de froid. |
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| Ren Shen
blanc |
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Tonifie l'Energie,
nature neutre, indiqué en cas de vide
de l'Energie associé à une insuffisance
des Liquides organiques. |
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| Xi
Yang Shen |
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Tonifie le Yin, nature
fraîche, indiqué en cas de vide
de Yin associé à une insuffisance
des Liquides organiques. Il peut se donner
à ceux qui ont besoin de Ren Shen et
qui ne supportent pas la Chaleur de Ren Shen. |
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